做个健康达人

发布时间:2017-05-14 14:07     文章来源:网络整理    

我今年66周岁,老伴70周岁,我们身体都很好。要做一个健康达人,就要记住健康的四大基石:合理膳食、适量运动、戒烟戒酒、心态平和。

一日三餐花样多变

人的一生离不开吃。怎么吃?我家的做法是一日三餐自己动手,五色蔬菜天天有。荤素搭配要适量,切记少放盐和油。早餐每天7点左右,一杯牛奶或燕麦粥,一个馒头或一个火烧,加酱牛肉拌洋葱丝或一个煎蛋(自制的)。午餐12点半左右,两菜一汤,主食二两(一荤一素),米饭或其他谷物制品。晚餐在18点左右,一两谷物制品、一碗粥、一素菜。这三餐的制作要花样多变,五色蔬菜新鲜齐全。黑色,如木耳、香菇、茄子等。白色,如银耳、白菜花、白萝卜、白菜等。红色,如西红柿、胡萝卜等。黄色,如黄花菜、南瓜等。绿色叶菜,如韭菜、菠菜、油菜等。这都是每天必不可少的。

居委会还发给我们限量小盐勺和有刻度的小油壶。有了这两样东西,我做菜放油放盐就有了标准。每天6克盐,即每天2勺盐,油控制在每人每天25克。为了调味可以在菜中适当加点醋或糖辣味品等。多吃一些凉菜。在这里我还教大家一个自制豆制品的方法。既省钱,又卫生,又好吃,又方便:买一块半斤重的鲜豆腐控干水分,切成各种形状大小不同的条或块,放在温油中炸一下,炸至豆腐浮起即可,这样豆腐不会吸很多的油,捞出控干油。另用一器皿调一个汁,随自己的口味比如鱼香味,放点醋、糖、辣椒油、适量生抽、胡椒粉,加一勺温开水搅拌匀,再把炸好的豆腐在调好汁的器皿中搅拌,让豆腐充分吸入调好的汁。最后再淋点香油,一盘豆制品做的鱼香肉丝就做成了,再放点芹菜段、胡萝卜、黑木耳等,五颜六色就是一盘大拌菜,好吃又爽口。

每天坚持户外锻炼

吃好了,下边要说我们怎么锻炼。“作息时间要定点,晚10晨6不改变,户外锻炼要坚持,规律生活每一天”。一年四季春夏秋冬生活要有规律,早晨不贪懒,晚上不熬夜,睡好子午觉,保证不低于8小时充足睡眠。尤其夜间睡觉是心、肝、脾、胃等脏器调养的时间,夜间睡得好,大脑休息得好,第二天醒来精神充沛一身轻松。吃完早点半小时后,8点左右老伴每天打1个小时太极拳(杨式108式)已坚持了二十七年了。我则去做健身操,伴随着音乐尽情扭动,全面舒展了筋骨。坚持数年,坐骨神经痛的毛病也消除了。1小时后回来,9点多钟看看书、报纸或各种杂志,开阔视野。了解国内外大事和增长古今中外知识文化陶冶情操。中餐后稍微休息,小睡半小时左右,吃些水果、喝足水,每天至少要喝6至8杯水。随后我就去户外与朋友结伴散步、聊天、唱歌、打扑克牌,都是有益健康和防老年痴呆的活动,自娱自乐。我老伴则去打乒乓球,这是他一生酷爱的体育运动,曾拿过中老年邀请大赛的冠军,登过报纸、上过电视。这一运动让他受益匪浅,比如血糖高的病就是坚持用运动降糖,餐后锻炼一直没有用降糖药,血糖仍能控制在正常范围之内,其他小毛病也很少见。老伴打乒乓球风雨无阻。天天都打,球友很多。老中青运动员都愿与他对练对打,每天下午3点半至5点半都去球馆与球友切磋,交流乒乓球的攻略技艺,又健身、又有娱乐精神,其乐无穷。既锻炼了四肢眼神,又锻炼了头脑。

老伴在1976年患了肝硬化、肝腹水。当时医生提出必须戒烟、戒酒,保持心情舒畅。为戒烟、戒酒,配合医生治疗,买些杏干、酸梅、花生米、核桃等小吃占住嘴,终于戒了烟酒。又买了口琴、二胡、横笛等乐器。我唱歌,老伴用乐器伴奏。至今老伴不但肝病好了,而且身体越来越好。消除了精神抑郁,也给我们全家带来无穷的愉快。

在这里我告诉那些吸烟的先生或女士们,为了身体健康把烟戒掉,可吃一些小零食。还要注意不吃或少吃含防腐剂的食品。因为这些食品会使我们的记忆减退。我们应多吃一些大枣、核桃、西红柿等各种新鲜的水果蔬菜。这是每天都不可缺少的。保持一颗快乐心,心态平和,不要求十分完美,只求一份希望,因为完美是高不可得的,而一份希望则是通往幸福路的基础。在希望的路上,做我们想做的事情,修炼我们的身心。凡事都往好处想,保持一颗快乐的心,有时间就练练书法或写点所见所闻,都是怡情悦性的好方法。健康幸福的人生就在我们自己手中,自己动手做百餐,自己动身去锻炼,自己创造出无限乐趣,做个健康达人。

以下是我编写的“养生歌”和大家共勉:

早晨起床做伸展,再动双眼左右转。

洗漱完毕要喝水,营养齐全在早餐。

肉蛋奶茶和五谷,搭配适量品种全。

餐后稍坐歇片刻,记住开始做晨练。

做操跳舞打太极,坚持定时不犯懒。

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